La liste d’ingrédients d’un parfum ne se lit pas comme une pyramide olfactive. L’une décrit des informations réglementaires sur la composition du produit ; l’autre présente des facettes olfactives destinées à aider à comprendre son profil.
Pour une parfumerie de référence, cette distinction est essentielle : elle permet de ne pas confondre note, matière première, molécule et ingrédient déclaré.
INCI : de quoi parle-t-on ?
Dans l’Union européenne, les produits cosmétiques doivent comporter une liste d’ingrédients selon les règles du règlement cosmétique. La Commission européenne précise que les ingrédients sont exprimés avec les dénominations communes prévues par son glossaire, qui tient notamment compte de la nomenclature INCI.
Pour les compositions parfumantes, certains éléments peuvent être regroupés sous des dénominations comme « parfum » ou « aroma ». Certains allergènes de parfum doivent toutefois être indiqués individuellement lorsqu’ils dépassent les seuils réglementaires applicables.
Pourquoi voit-on parfois « Parfum » dans la liste ?
Le terme Parfum dans une liste d’ingrédients ne correspond pas à une note olfactive comme « rose » ou « oud ». Il désigne la composition parfumante utilisée pour donner son odeur au produit.
Cela explique pourquoi la liste INCI ne permet pas forcément de reconstituer la formule détaillée d’une fragrance. Une pyramide olfactive et une liste réglementaire ne poursuivent pas le même objectif.
Les allergènes de parfum : pourquoi certains noms apparaissent-ils séparément ?
La réglementation européenne prévoit l’étiquetage individuel de certains allergènes de parfum lorsqu’ils sont présents au-dessus de seuils définis. Pour les produits sans rinçage, dont les parfums font généralement partie, la Commission européenne indique un seuil de 0,001 % pour les substances concernées ; pour les produits rincés, le seuil indiqué est de 0,01 %.
Depuis le 31 juillet 2026, les produits cosmétiques mis sur le marché dans l’Union européenne doivent respecter les nouvelles exigences issues du règlement (UE) 2023/1545. Les produits mis sur le marché avant cette date peuvent, sous les conditions prévues par le règlement, continuer à être mis à disposition jusqu’au 31 juillet 2028.
Voir un allergène sur l’étiquette signifie-t-il que le parfum est dangereux ?
Non. La présence d’un ingrédient dans la liste ne signifie pas, à elle seule, que le produit est dangereux. L’étiquetage individuel permet notamment aux personnes déjà sensibilisées à certaines substances d’identifier les produits qui en contiennent.
La sécurité d’un produit dépend du contexte d’exposition, des concentrations et de l’évaluation réglementaire applicable. Il faut donc éviter de transformer la simple présence d’un nom INCI en jugement automatique sur un parfum.
Liste INCI, pyramide olfactive et formule : trois informations différentes
| Information | Ce qu’elle permet de comprendre | Ce qu’elle ne permet pas forcément de connaître |
|---|---|---|
| Pyramide olfactive | Les facettes et notes annoncées | La formule complète |
| Liste d’ingrédients | Les ingrédients déclarés selon les règles applicables | La recette exacte et les proportions détaillées de la composition parfumante |
| Formule du parfumeur | La construction précise de la fragrance | Elle n’est généralement pas rendue publique dans son intégralité |
Comment lire concrètement une étiquette de parfum
- Repérez la liste d’ingrédients du produit.
- Identifiez la composition parfumante, lorsqu’elle est déclarée sous une dénomination appropriée.
- Observez les allergènes de parfum déclarés individuellement.
- Ne cherchez pas à transformer chaque nom en « note olfactive ».
- Comparez la liste réglementaire avec la pyramide uniquement pour comprendre leurs rôles différents.
Pourquoi cette lecture est particulièrement utile pour les parfums orientaux
Les descriptions de parfumerie orientale utilisent fréquemment des termes comme oud, musc, ambre, safran, rose, bakhoor ou vanille. Ces mots peuvent désigner une matière, une famille de facettes, un accord ou simplement une description olfactive.
La lecture de l’étiquette permet donc de conserver une séparation utile entre ce que le parfum est censé évoquer et les informations réglementaires réellement déclarées.
INCI ne veut pas dire « formule complète »
Une liste d’ingrédients est indispensable pour informer le consommateur, mais elle ne doit pas être interprétée comme une recette de formulation. Certaines informations relatives à une composition parfumante peuvent être regroupées selon les règles d’étiquetage applicables, tandis que certains composants doivent être identifiés séparément lorsqu’ils atteignent les seuils prévus.
À retenir
La pyramide olfactive décrit un parfum ; la liste INCI renseigne sur sa composition déclarée selon les règles applicables. Les deux sont complémentaires mais ne sont pas interchangeables.
Pour approfondir, consultez Note, accord, matière première, molécule : quelle différence en parfumerie ?, Matière naturelle, isolat, molécule synthétique : comment construit-on une odeur en parfumerie ? et Accord olfactif : définition, construction et différence avec une note ou une matière.
Sources : Commission européenne, réglementation européenne sur les produits cosmétiques et étiquetage des allergènes de parfum.
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Pour prolonger cette lecture, explorez IFRA, réglementation et INCI, Sécurité du parfum et Lexique de la parfumerie orientale.
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